Come fare questi deliziosi bocconcini? Semplicissimo!!! Vi basterà preparare della pasta per pizza. Se non avete la ricetta vi passo la mia
Pasta per pizza:
300 gr farina
180 ml acqua
3 cucchiai olio d’oliva
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino zucchero
1/bustina lievito birra disidratato
Preparate l’impasto a mano, con l’impastatrice o con la macchina del pane. Fatelo lievitare per 1 ora, 1 ora e mezza. Prendete l’impasto e tagliatelo a pezzetti.
Schiacciate con la mano i pezzetti di impasto.
Farcite ogni pezzetto con mozzarella, wurstel e un pò di passata di pomodoro.
Chiudete a pallina.
Friggete in olio profondo.
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