Buona e croccante!!!!
400 gr pasta per pizza
1 zucchina tagliata a rondelle sottilissime (ho usato la mandolina)
150 gr speck
150 gr Galbanone
Stendete la pasta per pizza abbastanza sottilmente poi farcite con speck, zucchine a rondella e Galbanone affettato. Chiudete con un altro disco di pasta per pizza, sigillate i bordi, spennellate con olio d’oliva e infornate a 200° per circa 30 minuti.
P.S. Più tirate la pasta sottile più la vostra schiacciata sarà croccante!
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